11 de fev de 2010

BOLO CHARGE

bolo charge

                                      Fonte Foto: Aqui

INGREDIENTES

MASSA:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara ( chá) de Leite
  • 200 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    RECHEIO:

  • 3 xícaras de amendoim torrado e moído levemente
  • 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por uns 25 minutos

    COBERTURA:

  • 300 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 chocolates charge para decoração

    MODO DE PREPARO

    1. Bata as 3 claras em neve e reserve
    2. Em seguida colocar em uma tigela as 3 gemas, a margarina e o açúcar bater até esbranquiçar
    3. Acrescentar o leite a farinha e bater mais um pouco, desligar a batedeira e acrescentar o fermento, mexer bem e claras mexer levemente
    4. Levar assar em forno pré-aquecido , por uns 30 minutos ou até colocar um palito e sair limpinho, em forma untada c/margarina e farinha
    5. Recheie-o misturar e doce de leite e amendoim
    6. Cobertura, derreter o chocolate ou banho-Maria ou micro-ondas, depois de derretido acrescentar o creme de leite e misturar bem e levar gelar um pouco

      Montagem:

    1. Cortar o bolo ao meio, acrescentar o recheio, em seguida colocar a outra parte do bolo em cima e cobrir com a cobertura
    2. Picar os chocolates charge em cima e na laterais um pouquinho de amendoim torrado

     

    Fonte: Tudo Gostoso

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