PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE

PETIT GATEAU DOCE DE

LEITE

200gr doce de leite

100gr manteiga sem sal (temperatura ambiente)

2 ovos inteiros (temperatura ambiente)

40gr farinha de trigo (peneirada)

50gr de açúcar (peneirada)

Derreta o doce de leite com a manteiga em banho-maria (ou no micro ondas). Adicione os ovos um a um mexendo bem, acrescente o açúcar e a farinha. Misture tudo muito bem. Unte forminhas próprias com manteiga e enfarinhe. Asse em forno alto (pré-aquecido) por mais ou menos 10 minutos. (o petit gateau estará pronto quando o meio do "bolinho" ainda estiver "meio mole".

O rendimento é de aproximadamente 6 unidades